domingo, 27 de abril de 2014

Panes siameses

Algunas veces, cuando uno cree que ls cosas ya le salen presentables, va y lo fastidia. En este caso he tratado de hacer varios panes en el horno y eso tiene sus limitaciones, y más cuando el formado del pan no es perfecto.

El resultado ha sido unos panes siameses, que tras una arriesgada cirugía, han sido separados, pesando respectivamente 450g y 550 g.


conjoined breads

domingo, 16 de marzo de 2014

bollería varia

croissssssants
















Esta semana cambié el rollo panadero por el repostero, una concesión a los gustos populares y familiares, mas no...continuaremos con la sección panadera, es más autentica y menos sofisticada.





  pan de leche

viernes, 14 de marzo de 2014

Intentando poner orden

Lo del mundo virtual produce un caos muy real, por un lado tienes este blog, por otro lado se participa en aquel otro espacio, estas en no se cual red social...¡Un caos!

Con el sano fin de centralizar todo, un intento de pagina web,...otro sitio más a actualizar de vez en cuando


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domingo, 2 de marzo de 2014

haciendo y dibujando pan

Lo de hacer pan, al menos a nivel artesanal, es como el vicio de dibujar, haces unos y ya estas pensando en la siguiente hornada


dibujando/haciendo chuscos de pan